Góry-Szlaki

Grochu pisze:Andrzej - Ty wiesz ile to jest 30 gram suszonych grzybów? To raptem 2 garści.

Łoj, ja przeczytał 30 dkg A to jest równowartość 6 kg świeżych. No ja stary i tempy.
Przeczytałem cały Twój przepis - takiego samozaparcia to ja nie mam. Gotuję bigos 1 dzień ale od rana do wieczora. I nie zamrażam co dziennie, bo zamrożony nie dochodzi (nie uzyskuje odpowiedniego bukietu).
Ale można by zorganizować na Skalance spotkanie bigosowe tj. kazda para przybyła na spotkanie ma obowiązek przynieść min 2 kg swojego bigosu i wykonujemy degustację Kiedy to tam będziesz ? koniec lutego ?

Grochu pisze:Bimbru też nam Unia nie pozwala pędzić - i co z tego?

A Śliwowica Łącka ? A inne ???

Jędral pisze: nie dochodzi

ojej .......a to bardzo niezdrowo Grochu koniecznie przepis zmień

Dochodzi, dochodzi. Spokojna rozczochrana
21-23 luty.

Ma ktoś sprawdzony przepis na Aroniówke ?? (nalewkę)

Ptoszek pisze:na Aroniówke ?? (nalewkę)

Najlepsze są osobiscie opracowane przepisy. Ale kazy zaczyna się tak samo: weź zdrowe owoce i zalej spirytusem. Potem wedle uznania.
Ja wolę malinówkę.

HalinkaŚ pisze:A ja podam przepis na wspaniałe placki pizzowe, szybki, prosty sposób na obiad.
9 łyżek maki pszennej
3 łyżki maki ziemniaczanej
20 dkg wędliny-szynki
2 jajka
1 szklanka wody
15 dkg sera żółtego
1 marchew ( zetrzeć na tarce )
1 papryka ( pokroić w kostkę )
1 cebula ( pokroić )
kilka pieczarek
1 łyżka proszku do pieczenia.
Wszystko razem połączyć, wymieszać, posolić , piec na oleju.
Smacznego.

przepyszne było

Ptoszek pisze:Ma ktoś sprawdzony przepis na Aroniówke ?? (nalewkę)

No ja w sumie mam sprawdzony, została mi jeszcze butelczyna z ubiegłego roku Ma piękny kolor i jest mocno rozgrzewająca - z imbirem i laską wanilii. Tylko nie zapisałam w ulubionych, który to przepis, a jest ich dużo podobnych. Myślę, że z każdego wyjdzie mniej lub bardziej pyszna nalewka. Domowej roboty wszystkie są udane!

U nas jakoś tak jesiennie się zrobiło za oknem, trzeba osłodzić sobie dzień. Proponuję proste ale pyszne ciasteczka owsiane z bakaliami:

200g masła
3/4 szkl. cukru
cukier waniliowy
1 szkl. mąki pszennej
płaska łyżeczka sody
szczypta soli
2,5 szkl. płatków owsianych
ok. szkl. posiekanych grubo bakalii (dzisiaj znalazłam w kuchni: po trochu migdałów, orzechów włoskich i laskowych, słonecznika, dyni, rodzynek i suszonych moreli)

Masło ucierać mikserem przez około 2 minuty, dodać cukier i cukier waniliowy, ucierać kolejne 2 minuty, potem dodać jajko i razem chwilę miksować.
Do maślanej masy wsypać mąkę wymieszaną z sodą i solą, wymieszać dokładnie łyżką. Dosypać suche płatki i bakalie - wymieszać i wstawić na pół godzinki do lodówki, żeby masa stężała.
Ułatwi to potem formowanie z ciasta małych kulek (wielkości orzecha włoskiego), które spłaszczamy na dłoni i kładziemy na blachę wyłożoną pergaminem. Ciasteczka urosną, więc trzeba zostawić między nimi trochę odstępu.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 170st. przez około 17 minut. Przy termoobiegu obie blaszki wkładam na raz.
Smakują lepiej niż wyglądają. Spróbujcie sami Smacznego!

malgosiadg pisze:Smakują lepiej niż wyglądają. Spróbujcie sami Smacznego!

Potwierdzam bardzo dobre, my też często je robimy.

Wczoraj były kaczki "w promocji" w Lidlu. Kupiłem jedną, a dzisiaj włożyłem do niej jabłka i cebule, posmarowałem kompozycją ziół i do wora, a wór do piekarnika. Właśnie minięło 2,5 godziny i jemy.
Wiesia powiedziała: "dawno nie jadłam tak przyrządzonego mięsa". Bo Jędral to mistrzu w mięsiwach

Inga pisze:To ja jeszcze dodam, że oczekuję na przepis na sałatkę Mariusza i Halinki, która była palce lizać

Inga przepraszam że tak długo musiałaś czekać
Sałatka z tuńczyka.
Podam ilość z jakiej był zrobiona sałatka na wigilii, potrzebne produkty:
-sałatka meksykańska , mrożonka 3 opakowania (jeżeli mam wybór to kupuję z różnych firm, żeby urozmaicić składniki
-tuńczyk w kawałkach w oleju (nie sałatkowy) 2-3 puszki
-ogórki kiszone ok 4-6szt średniej wielkości
-woreczek ryżu
-ser żółty ok 100dkg, potarty na dużych oczkach
-majonez dekoracyjny winiary
-sól, pieprz do smaku, gdy robię sałatkę dla siebie dodaję trochę czosnku suszonego
Smacznego

Dzięki Mariusz na pewno będę wypróbowywać

malgosiadg pisze:U nas jakoś tak jesiennie się zrobiło za oknem, trzeba osłodzić sobie dzień. Proponuję proste ale pyszne ciasteczka owsiane z bakaliami:

200g masła
3/4 szkl. cukru
cukier waniliowy
1 szkl. mąki pszennej
płaska łyżeczka sody
szczypta soli
2,5 szkl. płatków owsianych
ok. szkl. posiekanych grubo bakalii (dzisiaj znalazłam w kuchni: po trochu migdałów, orzechów włoskich i laskowych, słonecznika, dyni, rodzynek i suszonych moreli)

Masło ucierać mikserem przez około 2 minuty, dodać cukier i cukier waniliowy, ucierać kolejne 2 minuty, potem dodać jajko i razem chwilę miksować.
Do maślanej masy wsypać mąkę wymieszaną z sodą i solą, wymieszać dokładnie łyżką. Dosypać suche płatki i bakalie - wymieszać i wstawić na pół godzinki do lodówki, żeby masa stężała.
Ułatwi to potem formowanie z ciasta małych kulek (wielkości orzecha włoskiego), które spłaszczamy na dłoni i kładziemy na blachę wyłożoną pergaminem. Ciasteczka urosną, więc trzeba zostawić między nimi trochę odstępu.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 170st. przez około 17 minut. Przy termoobiegu obie blaszki wkładam na raz.
Smakują lepiej niż wyglądają. Spróbujcie sami Smacznego!

Ciasteczka owsiane z bakaliami zrobiłem dzisiaj ściśle według przepisu malgosiadg, potwierdzam są zajebiste,
dzięki za przepis.

Cieszę się bardzo, że przepis Ci się przydał Narobiłeś mi smaku, ale obiecaliśmy sobie, że po świętach nie będę nic słodkiego piekła! ... przynajmniej przez jakiś czas

Może się komuś ten przepis przyda. Polecam gorąco.
Ryba pieczona w folii
Filety z morszczuka ( mogą być wszystkie rodzaje filetów)
zielona pietruszka
czosnek
cytryna
przyprawa do ryb
wegeta.
Po rozmrożeniu rybę położyć na wysmarowaną masłem folię aluminiową. Posypać zielona pietruszką, przyprawa do ryb, wegetą i czosnkiem na koniec pokropić sokiem z cytryny. na wierzch dać odrobinę masła. Zawinąć dokładnie i piec w piekarniku na 180 stopni około 40 minut.
Smacznego.